Caratteristiche e benefici
- Mescolatrice professionale da banco, compatta, per uso intensivo: impastare, mescolare ed emulsionare.
- Capacità max. farina: 1,5 kg + acqua (60% idratazione), adatta per 10-50 coperti per servzio.
- In dotazione: vasca da 5 litri, frusta, spatola e uncino a spirale (tutti lavabili in lavastoviglie)
- La forma e dimensione degli utensili si adattano perfettamente alla vasca così da ottenere miscele uniformi,anche con quantità minime di prodotto.
- Variatore elettronico di velocità.
- Dispositivo di sicurezza che ferma automaticamente la macchina quando la vasca è abbassata.
- Manopola ergonomica ed affidabile di regolazione della velocità in funzione dell'utensile selezionato e della consistenza dell'impasto.
- Schermo di protezione estraibile grazie a un sistema a "clip" senza viti, che attiva il sollevamento e l'abbassamento della vasca.
Costruzione
- Vasca in acciaio inox da 5 litri.
- Design compatto e portatile.
- Potente motore asincrono ad alta coppia di spunto
- Velocità variabile da 20 a 220 giri/min. (movimento planetario) in funzione dell'utensile selezionato e della consistenza dell'impasto.
- Meccanismo planetario con ingranaggi autolubrificanti che eliminano qualsiasi rischio di perdite.
- Sistema planetario resistente all'acqua (IP55 sui controlli elettrici, IP34 sull'intera macchina).
- Schermo di protezione trasparente costruito con un copoliestere Eastman Tritan™ privo di BPA; resistente agliurti, dura nel tempo e rimane trasparente dopo ripetuti lavaggi in lavastoviglie. Eastman & Tritan sono marchi di Eastman Chemical Company.
- Rotazione a velocità variabile degli utensili da 67 a 740 giri/min.
- Presa accessori in robusto metallo adatta per uso intensivo.
Accessori inclusi
- 1 x Vasca in acciaio inox per mescolatrice 5 lt
- 1 x Spatola inox per mescolatrice 5 lt
- 1 x Frusta inox per mescolatrice 5 lt
- 1 x Uncino a spirale inox per mescolatrice 5 lt
Tensione di alimentazione: 200...240 V/1N ph/50/60 Hz
Potenza installata: 0.45 kW
Dimensioni esterne: altezza: 487 mm larghezza: 266 mm profondità: 416 mm
Peso netto (kg): 17
Farina: 1.5 kg con Uncino a spirale
Chiare d'uovo: 10 con Frusta
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